пищевое и технологическое оборудование
Наверное, достаточно сложно было бы представить жизнь современного человека без таких продуктов питания, как кефир, сгущенное молоко, мягкий творог, плавленый сыр, маргарин, майонез, томатная и шоколадная паста, фруктовый и овощной сок и т.д. Косметическая промышленность дает нам не менее необходимые продукты, а именно — лечебные гели, мази и другие суспензии, например, лекарственные сиропы, которые хорошо подходят для лечения детей.
Из химической промышленности к нам поступают всевозможные моющие и чистящие средства, лаки, краски, политура и средства для дезинфекции. И, конечно, невозможно обойтись без косметики, а именно — кремов, шампуней, бальзамов, гелей, мазей, зубных паст, жидкого мыла. Все эти продукты используются человеком повседневно и прочно вошли в жизнь каждого.
Получить все вышеперечисленные материалы и вещества, продукты и суспензии позволяет один и тот же аппарат, а именно — гомогенизатор. Сегодня на производствах используются специальные модернизированные гомогенизаторы под маркой GUDROMIX — они позволяют получать смеси особенно высокого качества, что может быть важным во многих направлениях использования их человеком.
Например, та же краска — от ее качества напрямую зависит срок ее службы и то, насколько хорошо она будет держаться на поверхности. Качество реализуемого чистящего средства покажет, будет ли царапаться поверхность, которую нужно отмыть от жирных пятен. А зубная паста, например, с условием, опять же, ее хорошего качества, надолго сохранит зубы белыми и здоровыми.
Гомогенизатор GUDROMIX состоит из двух рабочих камер, а также имеет особенную форму корпуса, которая исключает наличие т.н. «мертвых зон». Вращающиеся рабочие части — непременное условие высокой производительности аппарата. Все материалы, которые используются при выпуске данного устройства, отвечают требованиям гигиены и долговечности. Вся конструкция в целом разработана таким образом, чтобы быть максимально практичной в эксплуатации.
Измельчение продукта в аппарате производится в его гомогенизирующем узле. Для этого тут задействованы вращающийся и стационарный калибровочные цилиндрические косорадиально-профрезерованные ножи, один из которых принадлежит ротору (подвижный), а другой — статору (стационарный, неподвижный). Эти ножи имеют специальную форму, как правило, с мелкими отверстиями, через которые продукт проходит под давлением и легко измельчается и одновременно перемешивается, становясь более однородной смесью.
Помимо такого измельчения, в модели GUDROMIX задействован эффект затирания. Иными словами частицы продукта измельчаются из-за разрыва внутренним давлением, который еще по-другому называется ультразвуковым эффектом. Такой прием используется, например, в горной металлургии, где затирание производится между двумя твердыми предметами, что приводит к высокой степени измельчения материала.
Наименование | 5,5 * | 7,5 ** | 11 | 15 | 22 | 30 |
Подача (по воде), м3/ч, не менее | 7 | 10 | 13 | 20 | 26 | |
Напор, м вод. ст., не менее | 20 | 25 | 32 | 34 | 40 | |
Скорость вращения ротора, об./мин. | 3000 | |||||
Напряжение номинальное, В | 380 | |||||
Мощность электродвигателя, кВт | 5,5 | 7,5 | 11 | 15 | 22 | |
Масса, кг, не более | 42 | 58 | 65 | 75 | 89 | |
Материал проточной части | AISI | |||||
Цена, руб |
* рекомендуется для жидких продуктов. ** рекомендуется для пастообразных продуктов и сузпензий