 
		пищевое и технологическое оборудование
 
		
В лопастных смесителях сыпучие продукты питания перемешиваются лопастями, закрепленными, чаще всего, на горизонтальном валу. Данные смесители бывают непрерывного, а также периодического воздействия.
В лопастных смесителях 
безостановочного функционирования лопасти закреплены на валу по 
винтовому контуру, а это обеспечивает единовременные перемешивание и 
перемещение изделия вдоль вала.
С 
целью обеспечения необходимой качественности перемешивания сыпучих 
изделий в лопастном смесителе непрерывного воздействия экспериментально 
устанавливается оптимальный период смешивания, которое обязан 
соответствовать периоду перемещения сыпучих изделий в смесителе от 
пункта загрузки к пункту выгрузки. Этот период времени можно изменять 
посредством изменения количества оборотов вала с лопастями, и еще угла 
поворота лопастей касательно вала.
В смесителях лопастных периодического воздействия продукт, как правило, перемешивается радиальными лопастями, немного повернутыми относительно оси вращения. Подобное устройство рабочих органов предоставляет перемешивание с одновременной циркуляцией изделия в корыте смесителя.
Смеситель назначен для перемешивания текучих, (вязких и пластичных) продуктов с добавкой сыпучих составляющих.
Изнутри
 рабочей емкости размещена лопастная мешалка из нержавейки, которая 
обеспечивают равномерное и хорошее перемешивание. Загрузка изделия 
осуществляется при помощи откидной крышки на петлях. Для абсолютной 
выгрузки изделия, а также очистки рабочей емкости сооружение смесителя 
предусматривает наличие опрокидывания. В случае если продукт имеет 
низкую вязкость, то есть, довольно текучий, выгрузка осуществляется 
сквозь патрубок слива изделия внизу емкости. Смеситель оборудуем водяной
 системой нагрева, что дает возможность перемешивать текучие продукты с 
различным уровнем вязкости. Детали смесителя, которые контактируют с 
изделием, сделаны из пищевой нержавейки.