Установка дефростирования замороженного сока

НПО АГРОМАШ разрабатывает и реализует различные модификации оборудования, используемого в отраслях пищевой промышленности. Одним из видов такой продукции является установка для дефростирования натуральных соков.

Назначение.

В настоящее время все большую популярность у населения завоевывают натуральные соки или купажированные натуральные соки из фруктов, ягод и овощей. Наиболее удобной формой хранения таких соков, как в техническом, так и в экономическом плане , является замораживание их концентратов. Возврат замороженного концентрата в жидкое состояние производится с применением некоторых дополнительных процедур. Для их выполнения используется установка дефростирования соков.

Конструктивные особенности.

В комплексе оборудования установки для дефростирования замороженных соков находятся: подъемное устройство, измельчитель, эстакада дву- сторонняя, емкость рабочая с оснащенностью перемешивающим устройством и электрическим регулируемым подогревом.

Замороженный сок, расфасованный в бочках, поднимается с помощью подъемного устройства. Затем замороженный массив сока освобождается от тары и подается на измельчитель. Измельчитель снабжен специальным специальным механизмом дробления кулачкового типа. Пройдя обработку в кулачковом механизме, мелкие частицы замороженного сока подаются в рабочую емкость, где подвергаются нагреву до определенной технологией температуры. Нагрев производится в процессе постоянного перемешивания. Затем размороженный концентрат поступает на процесс приготовления сока потребительских качеств.

Преимуществами такой обработки можно назвать ускорение процесса размораживания, его щадящий режим, способность продукта сохранять все ценные потребительские качества, возможность применения на производствах небольшой мощности.

Техническая характеристика

Наименование
Производительность, не менее, л/час	1000
Рабочий объем емкости, л	1000
Мощность привода кулачкового механизма, кВт	6
Частота вращения кулачкового механизма, об/мин	0-750 (регулируемая)
Мощность ТЭНов, кВт	45
Цена, руб.

Автоклавы

Автоклав (стерилизатор периодического действия) предназначен для стерилизации (тепловой обработки при температуре свыше 100 гр С)
Биореакторы

Биореактор. Наше предприятие предлагает Вам модельный ряд биореакторов (ферментаторов) для производства фармацевтической продукции...
Вакуумный миксер гомогенизатор

Ваккумирование - процесс удаления воздуха позволяет увеличить стабильность получаемого продукта, уменьшить температуру его обработки
Вакуум-выпарные установки

Вакуум выпарная установка может входить в состав различных линий по производству джемов, конфитюров, варенья,детского питания, пюре фруктовых и овощных.
Варочные котлы

Варочные котлы используются на перерабатывающих предприятиях в технологических линиях цехов консервных заводов, предприятий мясной, рыбной, пищеконцентратной и др. отраслях.
Гомогенизаторы

Гомогенизатор применяется для восстановления сухого молока, в процессе приготовления кетчупов,соусов, ореховых и рыбных паст, пюре, сгущёного молока, шоколада и шоколадной глазури...
Дисольверы

Дисольвер предназначен для смешения материалов средней твердости в жидких средах. Дисольвер Применяется для производства красок, клеев, косметических продуктов, различных паст, дисперсий и эмульсий и т. д.
Ёмкости

Наша компания разрабатывает, производит и продает емкости из нержавеющей стали различного назначения для многих отраслей промышленности.

Москва, проспект Вернандского, дом 69