• Главная
• Алфавит
• Видео
• Фотогалерея
• Наши Клиенты
• Опросные листы
• Каталог продукции
• Технологии / Рецептура
• Контакты

• • Линии
• • Варочные котлы
• • Ёмкости
• • Реакторы
• • Смесители
• • Вакуумные миксеры-Гомогенизаторы
• • Насосы
• • Гомогенизаторы
• • Диссольверы
• • Оборудование

Ваккуумный миксер - гомогенизатор ВМГ-ГД

Вакуумный миксер гомогенизатор ВМГ Корума – это котёл, днище которого конической формы, и опоясывающая рубашка на двух поверхностях – конической и цилиндрической.

Вакуумный миксер гомогенизатор снабжён якорно-лопастной скребковой мешалкой, выполняющей две функции: перемешивание продукта и одновременное соскребание его со стенок.

На крышке миксера расположены: люк со стеклом, привод мешалки, смотровое окно, штуцера подвода моющих растворов и вакуума, манометр.

Базовый вариант вакуумного миксера – гомогенизатора ВМГ Корума снабжён двумя ёмкостями для компонентов, гомогенизатором, вакуумным насосом, подъёмником крышки, пультом управления, отрегулированными для начала работы.

Как работает вакуумный миксер гомогенизатор?

Гомогенизатор располагается внизу, под чашей, прямо на выходе из конуса. Он является смесителем-измельчителем. Продукт, попав в гомогенизатор, движется через узкие зазоры ротора и статора, которые постоянно сменяются. Затем возвращается в чашу.

У гомогенизатора есть главный вход – из конуса чаши и три дополнительных входа. Через дополнительные входы в общий объём продукта  вводятся необходимые ингредиенты.

К дополнительным входам можно подключать все нужные ёмкости или воронки. Готовый продукт выгружается с помощью диспергатора. Но если  вам нужен продукт, содержащий неизмельчённые твёрдые компоненты, тогда для выгрузки подключают насос снизу.

На вакуумном миксере-гомогенизаторе ВМГ Корума выпускается следующая продукция:

-Масложировая – маргарины, пасты, комбинированные масла, майонез.

-Кондитерская – шоколадно-ореховые пасты, мёд, начинки, шоколадная глазурь, крема.

-Молочная – сгущённое молоко, мягкий творог, плавленый сыр, кефир, восстановленные сухие сливки, молоко.

-Плодоовощная – повидло, конфитюры, пасты, соусы, джемы, пюре, кетчупы.

-Безалкогольная – нектары, соки, напитки.

-Косметическая – шампуни, гели, зубные пасты, крема, бальзамы, мази.

-Фармацевтическая – эмульсии, мази, гели.

-Химическая – лаки, дезинфицирующие средства, моющие средства, политура, клеи.

Технические характеристики вакуумного миксера-гомогенизатора ВМГ Корума.

Дополнительное оснащение.

Вакуумные миксеры-гомогенизаторы  комплектуются  дополнительным оснащением в любом объёме, если это необходимо  Заказчику. Перечислим дополнительную оснастку:

• - Система световой и звуковой сигнализации.
• - Таймеры и реле времени.
• - Автоматическая система управления с сенсорной TOUCH-панелью (общий промышленный многоканальный программируемый контроллер, полностью контролирующий и управляющий температурным, временным и перемешивающим режимами; управление насосным и гомогенизирующим оборудованием).
• - Система защиты от «сухого хода».
• - Тензометрические датчики.
• - Тихоходные и быстроходные перемешивающие устройства в любой конфигурации.
• - Циркуляционные высокотемпературные насосы для теплоносителя, датчики уровня (механические, ультразвуковые, лазерные преобразователи давления).
• - Система многоуровневого, моногамного нагрева/охлаждения или совмещённого.
• - Система автоматического нагнетания или вакуумирования; впрыска в продукт острого пара.
• - Высокотемпературные пищевые насосы, в том числе самовсасывающие насосы и гомогенизаторы собственного производства.