Главная » Каталог продукции » Жиротопка » Плавитель

Плавитель

Установки могут использоваться для плавления разных видов продуктов до состояния по консистенции сходного с плавлеными сырами. Применяются в различных отраслях промышленности.

Конструктивно  установка состоит из двустенного аппарата термической обработки, цилиндрической формы; насоса роторного ОРА-2, гомогенизатора и оснащена пультом управления.

Ингредиенты, согласно прописи, загружаются через загрузочную воронку в цилиндрический корпус. Затем они перемешиваются и измельчаются посредством перемешивающего устройства. Тепловая рубашка, которой оснащена емкость, позволяет регулировать температурный режим. Теплоноситель нагревается при помощи ТЭНов, которые встроены в рубашку. Роторный насос, предусмотренный в составе установки дает возможность придавать готовому изготавливаемому продукту большую однородность и пластичность осуществляя его рециркуляцию. Он же используется и для выгрузки готового продукта. Управление процессами производится при помощи пульта.

Технические характеристики плавителя

Наименование

Величина

I

Рабочий объем цилиндра, л

70

100 - 5000

2

Продолжительность цикла выработки, мин

10-60

3

Диапазон рабочей температуры. "С

20 - 95

4

Частота вращения перемешивающего устройства. об\мин

90

5

Габаритные размеры (не более), мм

1900*1400*1800

2100*1600*2000

6

Масса установки (не более), кг

350

380

7

Мощность. кВт (при электроподогреве)

17

17