Новости отгрузки

01.08.2014 Отгружен вакуумный реактор в г. Воронеж

 

01.08.2014 Отгружен сироповарочный котел в г. Ростов-на-Дону

 
Главная » Оборудование » Оборудование для икры мойвы в майонезе

Оборудование для икры мойвы в майонезе

Оборудование, применяемое для производства икры мойвы в майонезе.

Гомогенизатор.   Аппарат , применяемый для гомогенизации многокомпонентных  нерастворимых  смесей, для которых недопустим перегрев. Результатом работы является получение стойких, не расслаивающихся  эмульсий в фармацевтической,  химической, косметической и пищевой промышленности.

Насос импеллерный. Применяется для перекачивания смесей под давлением и создания потока, близкого к ламинарному. По желанию заказчика импеллер может быть изготовлен как из обычных, так и из маслобензостойких  материалов. Проточная часть исполняется из нержавеющей стали высокого качества.

СИП-мойка (СIP) ( от 100 до 30 000 л)

Из-за конструктивных особенностей трубопроводов и закрытых емкостей их непосредственая  промывка бывает невозможной. В таких случаях применяются станции  безразборной  промывки или СИП –мойки. В принципе их работы лежит прокачка специальных растворов через все оборудование. Так как растворов в процессе может применяться несколько, то для каждого предназначена своя емкость и система подготовки. Часто используется модульная система комплектации, когда один набор емкостей и дозаторов может быть подключен поочередно к  различным маршрутам-модулям. Во время мойки происходит контроль за температурой и концентрацией моющих растворов. Контролируются и другие параметры работы установки.

Схема работы линии по изготовлению икры мойвы в майонезе

 

 

Наименование единицы

 

1

Смеситель. Однослойная емкость 250л (раб) 300(геом) из пищевой нержавеющей стали, с перемешивающим устройством рамно-спиральной типа, с фторопластовыми скребками, дно коническое , на сливе пробка-грибок, через полый вал редуктора и мешалки и нержавеющий дисковый затвор

1.

2

Приемная воронка, для внесения икры или сухих рецептурных компонентов, если нужна 

1

3

Гомогенизатор РПГ-Р7,5 кВт

1

4

Частотный преобразователь на 7,5 кВт, для плавного пуска и регулировки скорости вращения гомогенизатора 

1

5

Насос, импеллерный самовсасывающий, для бережного перекачивания икры

1

6

Обвязка, нержавеющая запорная арматура

1

8

Пульт управления линией в пылевлагозащищенном исполнении IP-54, включая таймеры, звуковую и световую сигнализацию, управление перемешивающим устройством с реверсом, для лучшего распределения икры, гомогенизатором, насосом.  Частотный преобразователь убран внутрь пульта, для пылевлагозащищенности, дополнительное охлаждение частотника 

.1