пищевое и технологическое оборудование
Оборудование для производства искусственного меда ( упрощенное)
Для производства искусственного меда в реакторе смешиваются сахар, патока, красители, ароматизаторы и вода. Компоненты проходят процесс варки и гомогенизации. Следующим этапом является удаление излишков влаги .Особенностью процесса является тот факт, что растворимость сахара в воде недостаточна для получения консистенции меда. Воду же удалить из сиропа можно. Для этих целей используют либо вакуум-выварные установки, либо сушилки, в которых вращающиеся круги многократно увеличивают скорость испарения и прогоняемый горячий воздух высушивает и удаляет излишки воды.
Оборудование для производства искусственного меда ( полное) серийно выпускаемое.
Реактор варочный вакуумный.
Варочный вакуумный реактор представляет собой двутельный сосуд , имеющий паровую рубашку и термическую изоляцию . Корпус ориентирован вертикально. Перемешивание внутри аппарата осуществляется при помощи рамной мешалки. Внутренняя колба варочного котла изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, применяемой для оборудования пищевой промышленности.
Гомогенизатор
Аппарат , применяемый для гомогенизации многокомпонентных нерастворимых смесей, для которых недопустим перегрев. Результатом работы является получение стойких, не расслаивающихся эмульсий в фармацевтической, химической, косметической и пищевой промышленности.
Оборудование для искусственного меда - упрощенное |
||||
№ |
Наименование |
|
КОЛ-ВО |
|
1 |
Реактор-смеситель. Емкость трехслойная 350л (геом), с термоизоляцией, с коническим дном, рубашка под воду до 100гр.С, ТЭНы 30 кВт (2х15 ступенчатый нагрев) 1/3 крышки подъемная , датчики ТСм (медные) в продукт и в рубашку, нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 3 кВт, с донным опорным узлом. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства |
|
1 |
|
2 |
Гомогенизатор 11 кВт |
|
1 |
|
3 |
Обвязка трубопроводами, запорная арматура, шаровые краны |
|
1 |
|
4 |
Установка сушки меда дисковая с поддувом горячего воздуха (удаления излишней влаги) |
. |
1 |
|
|
|
|
|
|