Новости отгрузки

01.08.2014 Отгружен вакуумный реактор в г. Воронеж

 

01.08.2014 Отгружен сироповарочный котел в г. Ростов-на-Дону

 
Главная » Оборудование » Оборудование для напитков на основе лекарственных трав

Оборудование для напитков на основе лекарственных трав

Известно, что напитки в состав которых входят  природные физиологически активные субстанции, способны оказывать как профилактическое, так и оздоровительное действие на организм человека.

Можно отметить , что исследования по созданию безалкогольных напитков  на основе лекарственного растительного сырья с оздоравливающим эффектом, впервые в нашей стране начали проводиться более 30 лет назад.

Перспективным направлением  в создании таких напитков остается применение экстрактов и настоев из лекарственного растительного сырья отечественного производства. При помощи биотехнологической переработки из растительного сырья получают экстракты, концентраты, концентрированные настои.

Напитки, приготовленные с их использованием ,  повышают адаптивные способности организма, обладают антиоксидантными свойствами, повышают тонус организма и его устойчивость к неблагоприятным факторам среды.

К таким напиткам относятся ,,Тархун,, , ,, Саяны,, , ..Сумах.., ..Лавровый.., ..Байкал.., ..Пересвет.., ..Таежный родник.., ..Исполин.., ..Созвездие.. и другие.

Установлено благоприятное воздействие  безалкогольных напитков, содержащих компоненты из лекарственных растений, на работу жизненно важных систем организма человека. Они способствуют снижению холестерина в крови, выведению токсинов и ионов тяжелых металлов, укрепляют сопротивляемость  в отношении неблагоприятных факторов окружающей среды, снижают воздействие ионизирующих облучений.

Одновременно они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Поэтому их популярность и ассортимент увеличиваются с течением лет.

 

"СИП- мойка (СIP)" (от 100 до 30 000л)

В ходе технологического процесса зачастую непосредственная промывка  трубопроводов, труднодоступных частей или закрытых аппаратов и емкостей бывает невозможной из-за их  конструктивных особенностей или способа соединения линий. В таких случаях применяются станции безразборной промывки , называемые еще СИП-мойками. Все  СИП-мойки имеют схожую схему и принцип работы. Прокачивая через нуждающееся в очистке оборудование моющие растворы они производят их промывку . Растворов может быть несколько. Для каждого предусмотрена своя система подготовки и емкость. Предусмотрен контроль концентрации растворов, их температура  и другие параметры работы мойки. Часто используется компоновка модульного типа. В этом случае один набор дозаторов и емкостей может быть поочередно подключен к различным технологическим модулям.

- Варочные котлы

Представляют собой двустенную емкость , выполненную из нержавеющей стали. Теплоносителями в рубашке могут служить глицерин, масло или вода. Оборудованы встроенными ТЭНами. Мешалкой рамного типа, равномерно распределяющей продукт по внутренней поверхности  нагретого котла. Имеет опрокидыватель.

 

 

- Гомогенизатор – аппарат, применяемый в пищевой, химической  или фармацевтической отраслях промышленности  для изготовления  стойких суспензий и эмульсий, технологический процесс получения которых не допускает перегрева.

Наименование

 

Кол-во

 

0

Котел заварочный  V = 100 л - если нужен. (позволяет избежать установки корзин в сироповарочный котел, в котором это неудобно делать из-за а)достаточно высокого расположения загрузочного люка-1550мм, б) наличия перемешивающего устройства, в) относительно небольшого -1/3 от диаметра котла отверстия люка, тога как в заварочном котле можно избежать всех этих неудобств) Емкость трехслойная 80л (раб) из нержавеющей стали, с термоизоляцией, с коническим дном, рубашка под   (ТЭНы-30кВт) , манометр, предохранительный клапан, перепускной до 0,7 бар и аварийный клапан, крышка полностью подъемная герметичная, съемная корзина из просечной нержавеющей стали для растительного сырья, высота от пола до крышки 850мм, датчики ТСП (платиновые)  в продукт и в рубашку, нержавеющий кран Ду50. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор. Змеевик в рубашку для быстрого охлаждения и сброса избыточного давления

 

1

 

1

Сироповарочный котел 600л со съемными емкостями для сбора трав- если без заварочного котла. Емкость трехслойная 600л (геом), с термоизоляцией, с коническим дном, с ТЭНами 45кВт(ступенчатый нагрев до 200гр.С по продукту), рубашка под глицерин, 1/3 крышки подъемная , высота от пола до крышки 1550мм, датчики ТСМ в продукт и в рубашку, на сливе пробка «грибок» и нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 2,2 кВт, с донным опорным узлом. Две съемные емкости – нержавеющий каркас с нержавеющей сеткой. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатели перемешивающего устройства и ТЭНов.

 

1

 

 

либо паровой змеевик в рубашку, электромагнитный клапан на впуск пара, остальное то же

 

1

 

2

Пластинчатый фильтр с насосом для очистки продукта от нерастворенных растительных элементов

 

1

 

3

Охладитель-теплообменник- если нужен от водопроводной воды или холодильной машины для более быстрого охлаждения продукта в потоке

 

1

 

4

Охлаждающий котел 600л. Двухслойная емкость с перемешивающим устройством, с рубашкой охлаждения. Датчик ТСМ в продукт, электромагнитный клапан на впуск хладоагента. Пульт управления включая 1-но канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства, пускатель электромагнитного клапана

 

1

 

5

Насос для перекачки охлажденного сиропа в купажную емкость

 

1

 

6

Купажная емкость 2000л. (Миксер). Двухслойная емкость с рубашкой охлаждения, с перемешивающим устройством пропеллерного типа150-180 об/мин. Датчик ТСМ в продукт, электромагнитный клапан на впуск воды. Пульт управления включая управление охлаждением и перемешивающим устройством

 

1

 

7

Гомогенизатор 5,5 кВт для получения однородной не расслаивающейся смеси.

 

1

 

8

Накопительная емкость 5000л, для готового продукта с перемешивающим устройством рамного типа

 

1

 

9

Сушильная камера для травы

 

1

 

10

Мельница для тонкого помола травы

 

1

 

11

Тележки для транспортировки трав 100л

 

4

 

12

Холодильная машина -если нужна

 

1