Новости отгрузки

01.08.2014 Отгружен вакуумный реактор в г. Воронеж

 

01.08.2014 Отгружен сироповарочный котел в г. Ростов-на-Дону

 
Главная » Оборудование » Оборудование для сметаны и йогуртов

Оборудование для сметаны и йогуртов

- Вакуумный варочный реактор.

Представляет собой вертикально ориентированный двутельный  металлический сосуд. Он оснащен паровой рубашкой с термоизоляцией. Внутренняя колба варочного котла изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Снабжена рамной мешалкой  с электрическим приводом.

- Насос импеллерный самовсасывающий.

Основным преимуществом импеллерного насоса является то, что благодаря создаваемому им давлению образуется поток по характеристикам близкий к ламинарному. Импеллер может быть изготовлен как из обычных материалов, так и из маслобензостойких. Проточная часть изготавливается из нержавеющей стали высокого качества.

- Емкость из нержавеющей стали пищевой .

В зависимости от необходимого режима позволяют выполнять такие технологические процессы как  : нагревание продукта, пастеризация, охлаждение и траспортировка. Перемешивание продукта возможно проводить не зависимо от проводимого режима.

- Смеситель пищевой.

«Агромолмаш» производит смесители для смешивания вязких и жидких компонентов, в том числе вакуумные, смесители для перемешивания сыпучих сред. Могут быть  транспортирующие и вращающие. К последним относятся конические, барабанные различных типов, с вращающимися кубами и так далее.

"СИП- мойка (СIP)" (от 100 до 30 000л)

В ходе технологического процесса зачастую непосредственная промывка  трубопроводов, труднодоступных частей или закрытых аппаратов и емкостей бывает невозможной из-за их  конструктивных особенностей или способа соединения линий. В таких случаях применяются станции безразборной промывки , называемые еще СИП-мойками. Все  СИП-мойки имеют схожую схему и принцип работы. Прокачивая через нуждающееся в очистке оборудование моющие растворы они производят их промывку . Растворов может быть несколько. Для каждого предусмотрена своя система подготовки и емкость. Предусмотрен контроль концентрации растворов, их температура  и другие параметры работы мойки. Часто используется компоновка модульного типа. В этом случае один набор дозаторов и емкостей может быть поочередно подключен к различным технологическим модулям.

 

 

Оборудование для производства йогуртов и сметаны 100 000 кг/сутки

 

Наименование

.

КОЛИЧЕСТВО

 

1

Универсальный реактор (пастеризатор-смеситель) -10 000л, трехслойный, герметичная, с люком,  дно конус, перемешивающее устройство рамно-спирального типа 5,5 кВт с фторопластовыми скребками с креплением ко дну емкости, ТЭНы 120 кВт,с утеплением минеральной ватой, на опорах, моющие головки  в рубашке змеевик для циркуляции холодной воды, электромагнитный клапан на впуск холодной воды. Датчик ТСМ в продукт и в рубашку

 

4

 

2

Заквасочники. Двухслойная емкость 10 000л с перемешивающим устройством рамного типа, с нагревом и поддержанием температуры продукта, с змеевиком охлаждения

 

20

 

3

Эмульгатор 1 600л для приготовления закваски

 

2

 

4

Импеллерный самовсасывающий насос 5/1,5

 

20

 

5

Смеситель для смешивания готового йогурта с кусочками фруктов 10 000л с мешалкой рамно-спирального типа

 

4

 

6

Обвязка трубопроводами, воронка, запорная арматура

 

1

 

7

Пульт управления, включая пускатели ТЭНов, перемешивающих устройств, устройств выгрузки, насосов, гомогенизатора, регулирование температуры в реакторе и в жиротопке

 

4

 

 

 

 

 

 

 

Оборудование для станции СИП-мойки (GIP)

№

Наименование

 

кол-во

 

1

Станция СИП-мойки, выполнена на единой раме, в соответствии с согласованной схемой размещения технологических емкостей на раме и утвержденной гидравлической схемой обвязки, включая 2000л двухслойные емкости с термоизоляцией 2шт (делаем и из 3 емкостей - одна под щелоч, вторая под моющий расвтор, третья под оборотную горячую воду): (Вертикальная цилиндрическая теплоизолированная /кроме верхней части/ емкость на ножках с коническим дном, предназначенная для приготовления рабочего раствора при температуре 90°С.
Укомплектована:
-термометром;
-переливной трубой;
-мерная трубка;
-входной трубой;
-выходным патрубком с установленным воронкогасителем;
-змеевик обогрева паром
-моющей головкой
-верхний люк ДУ 500
-патрубок подачи каустика /в емкости для каустика/ ),
система подачи концентрированного каустика из емкости с NaOH с подающим насосом /устойчив к воздействию концентрированного каустика при температуре до 40 град.Цельсия/, с контуром слива в канализацию, с контуром отвода конденсата, устройства контроля температуры на каждой емкости, насос 4-6атм, производительностью 35 м3/ч в комплекте с инвертором для подачи моющего раствора на "потребителя" /насос устойчив к воздействию каустика с концентрацией 3% при температуре 90 град.Цельсия/.Пульт управления, включая управление температурными режимами и насосами.

2 емкости 1000л
3 емкости 1000л

 

2 емкости- 2000л
3 емкости 2000л

 

2 емкости 3000л
3 емкости 3000л

1