Новости отгрузки

01.08.2014 Отгружен вакуумный реактор в г. Воронеж

 

01.08.2014 Отгружен сироповарочный котел в г. Ростов-на-Дону

 
Главная » Оборудование » Оборудование пищевое

Оборудование пищевое

«Агромолмаш» производит и реализует современные марки оборудования для пищевой, фармацевтической, косметической, химической, лако-красочной, строительной отраслей промышленности. Наша продукция постоянно совершенствуется, улучшается и приближается к лучшим стандартам как отечественных так и иностранных производителей. Она обладает высоким качеством и производительностью. Отвечает современным требованиям охраны труда и техники безопасности. Максимально автоматизирована и проста в эксплуатации.

Оборудование для производства продуктов питания : бакалеи, детского питания, кондитерских изделий, продоовощной продукции, молочной продукции и других. 

 

- Автоклав.

Автоклав или стерилизатор периодического действия, предназначен для стерилизации ( тепловой обработки при повышенном давлении и температуре выше 100 градусов С) расфасованных в стеклянные или жестяные банки  пищевых продуктов. Возможен вариант вертикально или горизонтально ориентированного автоклава.

 

- Вакуумный реактор.

Вакуумный реактор  применяется для варки пищевых продуктов и удаления излишков влаги из увариваемого продукта при помощи пониженного внутреннего давления. Представляет собой вертикально ориентированный двутельный металлический сосуд, снабженный паровой рубашкой и термоизоляцией. Внутренняя колба изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Оснащается перемешивающим устройством в виде рамной мешалки с ферропластовыми скребками.

 

- Варочный реактор.

Вакуумный варочный реактор применяется для варки и уваривания  пищевых продуктов при помощи понижения внутреннего давления до состояния вакуума. Конструктивно представляет собой металлический сосуд с внутренней колбой из пищевой нержавеющей стали. Оснащен паровой рубашкой с изоляцией. Снабжен перемешивающим устройством  в виде  рамной мешалки с ферропластовыми скребками.

 

- Вакуум-выпарной аппарат.

 

                Вакуум – выпарной аппарат или вакуумный реактор  применяется для варки пищевых продуктов и удаления излишков влаги из увариваемого продукта при помощи понижения внутреннего давления до состояния вакуума. Представляет собой вертикально ориентированный двутельный металлический сосуд, снабженный паровой рубашкой и термоизоляцией. Внутренняя колба изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Оснащается перемешивающим устройством в виде рамной мешалки с ферропластовыми скребками.

 

- Вакуумный реактор с соосными мешалками.

Вакуумный варочный реактор с соосными мешалками применяется для варки и уваривания  пищевых продуктов при помощи понижения внутреннего давления  до состояния вакуума. Конструктивно представляет собой металлический сосуд с внутренней колбой из пищевой нержавеющей стали. . Снабжен перемешивающим устройством  в виде  рамных мешалок с ферропластовыми скребками. Оснащен паровой рубашкой с изоляцией.

 

- Вакуумный массажер . ( фаршемешалка )

Вакуумный массажер или фаршемешалка применяется в пищевой промышленности для перемешивания и массирования мясного сырья при посоле. Одновременное применение пониженного до состояния вакуума давления позволяет интенсифицировать процессы проникновения и распределения посолочных ингредиентов и улучшить качественные показатели конечного продукта.

 

- Вакуумная варочная емкость.

Вакуумная варочная емкость применяется в процессах  концентрации молока и молочных продуктов, овощных и фруктовых соков, лечебных чаев, ферментных препаратов, растительных экстрактов, биомассы бактериальных клеток с применением понижения давления до состояния вакуума, что позволяет понизить рабочую температуру процессов.

 

-Вакуумный куттер.

Вакуумный куттер применяется  на мясоперерабатывающих предприятиях малой и средней мощности, для тонкого измельчения и перемешивания ингредиентов при приготовлении мясных изделий. Позволяет получать конечный продукт высокого качества и соответствия заданным параметрам.

 

- Вакуумный миксер – гомогенизатор.

Вакуумный миксер-гомогенизатор сконструирован так, что прекрасно подходит для использования в различных отраслях пищевой промышленности. Он является наиболее современным аппаратом, среди имеющихся типов смесителей, так как в нем возможно осуществление нескольких видов процессов одновременно. Что позволяет интенсифицировать производство и получать высококачественный конечный продукт

 

- Вакуумный миксер – гомогенизатор типа МГ-ГУРТ.

В вакуумном миксере – гомогенизаторе типа МГ-ГУРТ возможно осуществление таких процессов как термическая обработка жидких и пастообразных пищевых продуктов при понижении давления до состояния вакуума, смешения и эмульгирования жидких сред. Позволяет экономить время и энергию, затрачиваемые в процессе производства. Получать продукцию высокого качества.

 

- Вакуумный миксер – гомогенизатор типа МГ-УГМ.

Вакуумный миксер –гомогенизатор типа МГ-УГМ применяется на предприятиях пищевой и других отраслей промышленности в целях термической обработки, смешивания и эмульгирования вязких, пастообразных и жидких продуктов. Таких как  соусы, супы, муссы, кремы, плавленые сыры,  подливы, сладкие начинки, паштеты, тесто, комбинированные масла,  гели, мази, кремы, лакокрасочные материалы и многое другое. Позволяет интенсифицировать производство и улучшить качество конечного продукта.

 

- Вакуумный миксер-гомогенизатор типа КОРУМА.

Конструктивно базовый вариант вакуумного миксера-гомогенизатора типа КОРУМА  представляет собой аппарат состоящий из двух емкостей для компонентов из пищевой нержавеющей стали. Оснащение состоит из гомогенизатора, подъемника крышки, вакуумного насоса, обвязки и пульта управления. С гарантией отрегулированности для начала работы.

 

- Вакуумный миксер- гомогенизатор для термизации и измельчения  типа УМТИ-СИ.

Вакуумный миксер-гомогенизатор типа УМТИ-СИ применяется для измельчения, смешивания, нагрева и охлаждения при понижении давления до состояния вакуума таких продуктов как термизированый творог, плавленые сыры, муссы, кремы, соусы, супы, подливы, паштеты, фарши, тесто, сладкие начинки и многих других.

 

- Варочные котлы.

Варочный котел представляет собой металлическую емкость из нержавеющей стали. Может иметь различную геометрическую форму. Котел оснащается рубашкой с изоляцией. В качестве теплоносителя могут служить глицерин, масло, вода. Присутствуют встроенные ТЭНы. Перемешивающее устройство рамного типа равномерно распределяет обрабатываемый продукт по внутренней поверхности  нагретого котла.  Некоторые виды снабжены опрокидывателем.

 

- Варочный котел опрокидывающийся.

Конструктивно представляет собой двутельную емкость различной геометрии. Снабжен  откидной крышкой для выгрузки готового продукта. Оснащен рубашкой и термоизоляцией.  Регуляция температуры, включение и выключение ТЭНов производится при помощи пульта управления. Котлы снабжены опрокидывающим устройством. Могут быть изготовлены в круглом варианте.

 

- Ванна длительной пастеризации. ( ВДП )

Применяется для перемешивания и тепловой обработки молочных смесей, молока и продуктов его переработки.

 

- Вотатор или маслообразователь- кристаллизатор.

Маслообразователь- кристаллизатор применяется в молочной промышленности для ускоренного охлаждения, механической обработки, и перемешивания  сливочного масла, высокожирных сливок, жиров или маргарина.

 

- Оборудование для глазирования.

- Глазировочная машина.

- Охлаждающий тоннель.

- Холодильный тоннель.

 

- Гомогенизатор.

Гомогенизатор применяется для придания однородности многокомпонентным не растворимым друг в друге жидким, пюреобразным или вязким продуктам, перегрев для которых не допускается. Целью процесса является получение стойких суспензий и эмульсий для пищевой, фармацевтической, косметической, химической и других отраслей промышленности.

 

- Гомогенизатор погружной. (ПНГ)

Гомогенизатор погружной  применяется для придания однородной консистенции жидким и вязким продуктам  в пищевой промышленности. При его помощи возможно изготовление фруктовых, овощных или мясных паст, майонеза, сиропов или пюре. Его применение возможно в косметической, химической, лако- красочной отраслях  промышленности.

 

- Гомогенизатор вертикальный многоступенчатый.

Гомогенизатор вертикальный многоступенчатый используется для придания однородности ( гомогенизации )  многокомпонентным смесям из нерастворимых друг в друге жидких, вязких и пюреобразных составляющих с образованием стойких эмульсий или суспензий. Широко используется как в молочной, так и в фармацевтической, косметической, химической отраслях промышленности.

 

- Гомогенизатор – аналог импортного ГИДРОМИКС.

К  конструктивным особенностям этого аппарата  относится наличие двух рабочих камер. Специальная геометрия корпуса,  исключившая наличие ,,мертвых зон,,. Особая конструкция вращающихся рабочих элементов. В совокупности эти новшества обеспечивают высокую производительность аппарата. Применяется для приготовления кондитерских начинок в пищевой промышленности.

 

- Диспергатор.

Диспергаторы применяются для многокомпонентного диспергирования не растворимых или не смешивающихся друг с другом продуктов . В том числе особо вязких. Целью процесса является получение  стойких не расслаивающихся суспензий или эмульсий для пищевой, фармацевтической, косметической, химической и других отраслях промышленности.

 

- Дисольверы – аналоги импортных.

Дисольверы используются для смешивания сырья или материалов, имеющих среднюю твердость  в жидких средах. Применение его распространяется на изготовление  различных дисперсий, эмульсий, паст -  в пищевой; гелей, кремов  - в косметической; клеев, красок  - в химической отраслях промышленности.

 

- Дражировочная машина.

Дражировочная машина применяется в кондитерской промышленности для накатки круглых кондитерских изделий, различных сортов. В фармацевтической отрасли – для изготовления витаминных драже.

 

- Емкости из пищевой нержавеющей стали.

Емкостное оборудование исполненное из нержавеющей стали, разрешенной к применению в пищевой промышленности, дает возможность выполнять разнообразные технологические операции: нагревание и пастеризация продукта, охлаждение и хранение, транспортировка. В них возможен процесс перемешивания вне зависимости от избранного режима использования.

 

¬- Емкости овальной формы с двумя перемешивающими устройствами.

Емкости изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Применение сразу двух перемешивающих устройств позволяет интенсифицировать и оптимизировать технологические процессы.

 

- Плавитель жира – жиротопка.

Предназначены для размягчения замороженных или твердых блоков растительного или животного жира, таких как маргарин, масло какао, масло сливочное, шоколадная глазурь, шоколад. А так же замороженных соков . Так же поддерживают функцию хранения их в расплавленном виде при заданной температуре определенное время.

 

- Жиротопка с торцевой загрузкой.

Горизонтально ориентированный аппарат, предназначенный для роспуска замороженных блоков сока или жиров. Например маргарина, спредов, масла сливочного, масла какао, шоколадной глазури или шоколада и других подобных продуктов. Поддерживается режим хранения их в расплавленном виде при определенной температуре в течение заданного времени.

 

- Жироуловители.

 Жироуловители применяются для очистки загрязненных жирами сточных вод, сбрасываемых предприятиями общественного питания и пищевой промышленности.

- Запайщик пластиковой тары термопленкой.

Аппарат применяется для термической упаковки пластиковых ведер при помощи полиэтиленовой пленки.

 

- Колероварочный котел.

Колероварочный  котел применяется для изготовления инверта и сахарного сиропа требуемой концентрации, роспуска возвратных отходов шоколадной глазури и других продуктов .

 

- Купажная емкость.

Купажная емкость используется для перемешивания двух- или многокомпонентных жидких смесей в процессе производства напитков.

 

- Ленточный смеситель сыпучих материалов.

Ленточный смеситель используется для смешивания сыпучих, или сыпучих с небольшим количеством жидких,  компонентов. Количество жидкости подбирается с условием, что конечный продукт будет иметь характеристики сыпучей массы.

 

- Оборудование для получения сгущенного молока.

Линия для получения сгущенного молока из молока цельного.

Линия для получения сгущенного молока по ТУ №1

Линия для получения сгущенного молока по ТУ №2

Линия для получения сгущенного молока по ТУ №3

 

- Оборудование для производства шоколадной глазури.

Линия для производства шоколадной глазури применяется для получения конечного продукта из полуфабрикатов.

 

- Маслобойка.

Маслобойка используется на мелких предприятиях для производства сливочного масла  методом периодического сбивания. Применяется при небольших объемах перерабатываемого сырья.

 

 

Маслоизготовитель ( маслообразователь)

Применяется в маслодельных и сыродельных цехах небольшой мощности для получения сливочного масла разных сортов методом периодического сбивания сливок и доработки масла до его полной готовности.

Конструктивно состоит из вращающейся вокруг собственной оси металлической бочки и смонтированного на станине приводного механизма.

 

- Маслотопка (жиротопка ).

Предназначена для размягчения замороженных или твердых блоков растительного или животного жира, таких как маргарин, масло какао, масло сливочное, шоколадная глазурь, шоколад. А так же замороженных соков . Так же поддерживают функцию хранения их в расплавленном виде при заданной температуре определенное время.

 

- Микрокуттер.

Микрокуттер применяется для тонкого измельчения мясного фарша при изготовлении колбасных изделий, для измельчения и смешивания бескостного фруктового, овощного, рыбного  и другого сходного сырья в пищевой, фармацевтической, химической отраслях промышленности.

 

- Насос пищевой.

Применяется для перекачивания пластичных вязких масс таких как сгущенное молоко, патока, пюре, глазурь, пралиновые массы и различных жидкостей. Находит применение в химической,  пищевой, фармацевтической, нефтехимической и других отраслях промышленности.

 

- Насос импеллерный.

Основным преимуществом импеллерного насоса является то, что благодаря создаваемому им давлению образуется поток по характеристикам близкий к ламинарному. Импеллер может быть изготовлен как из обычных материалов, так и из маслобензостойких. Проточная часть изготавливается из нержавеющей стали высокого качества.

 

- Насос самовсасывающий.

Насос импеллерный самовсасывающий применяется для перекачки густых не текучих масс с допустимым вкраплением твердых частиц или воздуха. Основным преимуществом импеллерного насоса является то, что благодаря создаваемому им давлению образуется поток по характеристикам близкий к ламинарному. Импеллер может быть изготовлен как из обычных материалов, так и из маслобензостойких. Проточная часть изготавливается из нержавеющей стали высокого качества.

 

- Насос шнековый.

Насос шнековый применяется для перекачивания густых текучих масс с допустимым вкраплением твердых частиц и воздуха, а так же абразивных частиц.

 

- Насос пластинчатый.

Насос пластинчатый  применяется для перекачивания пластичных вязких масс таких как сгущенное молоко, патока, пюре, глазурь, пралиновые массы и различных жидкостей. Находит применение в химической,  пищевой, фармацевтической, нефтехимической и других отраслях промышленности.

 

- Пластинчатый шиберный насос с рубашкой охлаждения-нагрева и увеличенной рабочей частью.

 

Применяется для перекачивания пластичных вязких масс,  таких как сгущенное молоко, патока, пюре, глазурь, пралиновые массы и различных жидкостей. Находит применение в химической,  пищевой, фармацевтической, нефтехимической и других отраслях промышленности. Обладает повышенной производительностью.

 

- Резервуары.

Резервуары или сосуды конструктивно состоящие  из корпуса изготовленного из нержавеющей пищевой стали и защитного стального кожуха. Пространство между ними заполняется материалом, обладающим теплоизоляционными свойствами.

- Сироповарочные котлы.

Двухслойная емкость с конусообразным дном. Имеется змеевик под пар. Минеральная вата использована в качестве изоляции .Оснащен  мешалкой пропеллерного типа, со скоростью вращения до 70 оборотов в минуту, мощностью 3 кВт, крепящуюся ко дну. Возможные варианты с электрообогревом или комбинированным обогревом при помощи пара и электрообогрева.

 

- Сироповарочный котел.

Сироповарочный котел применяется для  изготовления инверта или сахарного сиропа необходимой концентрации. А так же для роспуска возвратных отходов например шоколадной глазури. Применяется в молочной, кондитерской, консервной и других отраслях пищевой промышленности.

 

- Сироповарка.

Конструктивно состоит из трехслойной вертикально ориентированной на опорах емкости с рубашкой. В качестве утеплителя применяется минеральная вата. Теплоносителем может быть пар под давлением или глицерин.

 

- Смеситель пищевой .

Смесители пищевые конструктивно делятся на  транспортирующие и вращающиеся .Последние разделят по виду вращающегося элемента – кубовые, барабанные, конические и так далее. В том числе вакуумные. Применяются для смешивания жидких и вязких продуктов.

 

- Смеситель барабанный.

Применяется для тщательного перемешивания сыпучих продуктов с сохранением их структуры. Выгодным отличием является экономия времени смешивания и малый расход электроэнергии.

 

- Смеситель для полиэфирных смол и гранитной крошки вакуумный.

 

- Смеситель двухконусный .

Смеситель двухконусный периодического действия применяется для перемешивания сухих сыпучих продуктов. Смесители такого типа используются для тщательного перемешивания сыпучих компонентов с сохранением их структуры.  Плюсами этих аппаратов является экономия электроэнергии и малое время смешивания.

 

- Смесители сыпучих материалов.

Смесители сыпучих материалов применяют в производствах, технологии которых предъявляют  повышенные требования к однородности компонентов смеси ( до 98%). Используются для изготовления сыпучих смесей состоящих из большого числа компонентов. Широко применяются в пищевой, фармацевтической, косметической, химической и других отраслях  промышленности.

 

- Биконусный смеситель с системой впрыска.

Смеситель смонтирован на неподвижном «П» образном валу. Вал внутри полый и через него производится подача в рабочий объем жидких ароматизаторов или других добавок  посредством сжатого воздуха. Через тот же полый вал происходит свободное удаление из смесителя избытка воздуха.

 

- Двухрорторный смеситель.

Смеситель с двумя горизонтальными валами применяется в процессах интенсивного перемешивания, разминания и пластификации  масс многокомпонентных смесей  с высокой, средней и малой вязкостью.

 

- Смеситель роторный.

 Смеситель роторный применяется для интенсивного разминания, перемешивания и пластификации  продуктов с малой, средней и высокой степенью вязкости.

 

- Смеситель типа « Пьяная бочка».

Смесители типа « Пьяная бочка» могут изготавливаться в разных конструктивных вариантах. Применяются для производства многокомпонентных сыпучих и жидких смесей там, где технологические процессы требуют однородности смешения компонентов особенно жестко.

 

 

- Смеситель типа « Пьяная бочка» под сменную тару.

Применяется для изготовления многокомпонентных жидких и сыпучих смесей, требующих особенно тщательного перемешивания и высокой однородности конечного продукта.

 

- Смеситель лопастной.

Лопастные смесители подразделяются на смесители периодического и непрерывного действия. Сыпучие пищевые массы перемешиваются закрепленными на валу лопастями. Вал , как правило, ориентирован горизонтально.

 

- Смеситель ленточный.

Смеситель ленточный используется для смешения сыпучих масс или сыпучих с небольшим количеством жидкости, при условии получения готового продукта в виде сыпучей массы.

 

- Смеситель ленточный для кофе.

Смеситель ленточный используется для смешения сыпучих масс или сыпучих с небольшим количеством жидкости, при условии получения готового продукта в виде сыпучей массы.

 

- Смеситель пальчиковый.

Смеситель пальчиковый применяют в производствах, технологии которых предъявляют  повышенные требования к однородности компонентов смеси ( до 98%). Используются для изготовления сыпучих смесей состоящих из большого числа компонентов.

 

- Смеситель плугообразный.

Конструкция плугообразного смесителя позволяет, благодаря уникальным рабочим элементам, смешивать большие объемы сухих ингредиентов, которые подвержены налипанию на рабочие органы и комкованию при внесении жидкой фазы. В плугообразном смесителе такие вопросы успешно решены.

 

- Смеситель Y- образный.

 Смесители такого типа используются для тщательного перемешивания сыпучих компонентов с сохранением их структуры.  Плюсами этих аппаратов является экономия электроэнергии и малое время смешивания.

 

- Смеситель горячих блюд. Кухонный комбайн.

 Применяется для интенсивного разминания, перемешивания и пластификации  продуктов с малой, средней и высокой степенью вязкости.

 

- Смеситель салатов.

Применяется в процессах интенсивного перемешивания, разминания и пластификации  масс многокомпонентных смесей  с высокой, средней и малой вязкостью.

 

- Смеситель для фарша по аналогу импортных ( массажер).

Применяется для массирования и перемешивания по вакуумом мясного сырья в процессе посола. Интенсифицирует процессы проникновения и распределения посолочных компонентов и улучшает качественные показатели конечного продукта.

 

- Теплообменник.

Теплообменники применяются для пастеризации или охлаждения продуктов в пищевой промышленности.

 

- Вакуумный миксер – гомогенизатор типа МГ-УГМ.

Вакуумный миксер –гомогенизатор типа МГ-УГМ применяется на предприятиях пищевой и других отраслей промышленности в целях термической обработки, смешивания и эмульгирования вязких, пастообразных и жидких продуктов. Таких как  соусы, супы, муссы, кремы, плавленые сыры,  подливы, сладкие начинки, паштеты, тесто, комбинированные масла,  гели, мази, кремы, лакокрасочные материалы и многое другое. Позволяет интенсифицировать производство и улучшить качество конечного продукта.

 

- Вакуумный миксер – гомогенизатор типа МГ-ГУРТ.

В вакуумном миксере – гомогенизаторе типа МГ-ГУРТ возможно осуществление таких процессов как термическая обработка жидких и пастообразных пищевых продуктов при понижении давления до состояния вакуума, смешения и эмульгирования жидких сред. Позволяет экономить время и энергию, затрачиваемые в процессе производства. Получать продукцию высокого качества.

 

- Вакуумный миксер-гомогенизатор типа КОРУМА.

Конструктивно базовый вариант вакуумного миксера-гомогенизатора типа КОРУМА  представляет собой аппарат состоящий из двух емкостей для компонентов из пищевой нержавеющей стали. Оснащение состоит из гомогенизатора, подъемника крышки, вакуумного насоса, обвязки и пульта управления. С гарантией отрегулированности для начала работы.

 

- Установка универсальная для термизации и измельчения продуктов УМТИ-СИ.

Миксер – гомогенизатор вакуумный типа УМТИ-СИ применяется для вакуумирования, измельчения, смешивания, охлаждения или нагрева продуктов типа термизированного творога, плавленного сыра, муссов, кремов,  соусов или супов, сладких начинок, подлив, теста, фарша, паштетов и другого.

 

- Установка для получения косметических средств.

Применяется для получения стойких гомогенных смесей- кремы, гели , муссы и другое - в косметической промышленности.

 

- Шаровая (шариковая) мельница.

К шариковым мельницам относят измельчители , в которых измельчающим агентом являются шары. Они могут перемещаться в рабочей камере хаотично, направленно или свободно. Применяются для тонкого измельчения суспензий.

 

- Шнековый транспортер.

Применяется для транспортировки пастообразных продуктов  в дозатор фасовочно-упаковочной машины.

 

- Экстрактор.

Экстракционные аппараты или экстракторы, применяются для извлечения (экстрагирования) полезных веществ из растительного и органического сырья при помощи  растворителей. В качестве которых могут выступать вода, спирт, бензин, масла и другие жидкости, как органические так и минеральные.