пищевое и технологическое оборудование
НПО АГРОМАШ предлагает вниманию своих покупателей разработанные, сконструированные и изготовленные на предприятиях нашего объединения плавители различных модификаций. Они давно и успешно применяются в различных отраслях пищевой, фармацевтической, косметической промышленности и в сельском хозяйстве.
Назначение.
Плавитель жира – жиротопка- используется для расплавления различных продуктовых масс, сходных по консистенции с плавленым сыром, или для растапливания блоков замороженного сока.
Конструктивные особенности и принцип действия.
Плавитель конструктивно состоит из аппарата термической обработки: цилиндрической двух-стенной емкости, оснащенной тепловой рубашкой . Думаете какой лучше купить диплом о высшем образовании, мы вам предлагаем не только купить диплом в Москве, а также вы можете купить диплом в любом регионе страны, тут вы можете купить диплом бакалавра, или купить диплом специалиста, купить диплом магистра, купить диплом СССР, у нас вы можете купить диплом в Москве без предоплаты, купить диплом в регионах тоже без предоплаты. Температура в тепловой рубашке может регулироваться. Нагрев осуществляется с помощью встроенных в нее ТЭНов. В составе оснастки плавителя так же находятся гомогенизатор, насос роторный ОРА-2 . Управление работой плавителя производится с пульта.
Загрузка обрабатываемых ингредиентов продукта в корпус аппарата, производится при помощи воронки загрузочной. С помощью гомогенизатора они измельчаются и смешиваются. С одновременным подогревом тепловой рубашки, до заданной температуры. В целях пластификации продукта и придания ему большей однородности используется насос роторный. С его же помощью готовый продукт выгружается из плавителя.
Технические характеристики плавителя
|
Наименование |
Величина |
|
I |
Рабочий объем цилиндра, л |
70 |
100 - 5000 |
2 |
Продолжительность цикла выработки, мин |
10-60 |
|
3 |
Диапазон рабочей температуры. "С |
20 - 95 |
|
4 |
Частота вращения перемешивающего устройства. об\мин |
90 |
|
5 |
Габаритные размеры (не более), мм |
1900*1400*1800 |
2100*1600*2000 |
6 |
Масса установки (не более), кг |
350 |
380 |
7 |
Мощность. кВт (при электроподогреве) |
17 |
17 |