Текстуратор
Главная » Оборудование » Текстуратор

Текстуратор

АГРОМОЛМАШ предлагает вниманию своих  потенциальныхпокупателей разработанные, сконструированные и изготовленные на предприятиях нашего объединения текстураторы различных модификаций. Они хорошо зарекомендовали себя при использовании в маслодельной отрасли пищевой  промышленности.

Назначение.

Текстураторы используются в маслодельной отрасли пищевой промышленности для доработки сливочного масла после выработки его маслообразователем. В результате происходит улучшение пластичности сливочного масла и его структуры.

Конструктивные особенности и принцип работы.

Текстуратор или доработчик для маслообразователя  конструктивно состоит из  стального корпуса и ротатора. На ротаторе располагаются пальцы либо неподвижно, либо в подвижном варианте. Проходя через рабочий объем текстуратора, масло испытывает интенсивное воздействие со стороны рабочих органов. В результате наблюдается увеличение однородности его структуры, снижение твердости, более равномерное распределение в нем жидкости и улучшение его пластичности.

Все детали аппарата изготовлены из марок нержавеющей стали высокого качества, разрешенных к применению в пищевой промышленности.