Новости отгрузки

01.08.2014 Отгружен вакуумный реактор в г. Воронеж

 

01.08.2014 Отгружен сироповарочный котел в г. Ростов-на-Дону

 
Главная » Оборудование » Установка для соусов, майонезов, заправок и схожих с ними продуктов

Установка для соусов, майонезов, заправок и схожих с ними продуктов

АГРОМОЛМАШ представляет вниманию своих потенциальных покупателей разработанные, сконструированные и изготовленные на наших предприятиях оборудование для производства различных видов соусов, заправок, майонезов и тому подобных продуктов. Оно находит широкое применение на предприятиях пищевой отрасли промышленности.

Назначение.

Производство различных сортов майонеза, соусов, заправок и других, схожих по консистенции продуктов.

Конструктивные особенности и принцип работы.

Конструктивно установка состоит из выполненных из нержавеющей стали высокого качества емкости и гомогенизатора, имеющих единую обвязку трубопроводами.

При помощи пульта управления осуществляется контроль за температурой обрабатываемого продукта, работой гмогенизатора и перемешивающего устройства.

Открывающиеся крышки позволяют производить загрузку компонентов смесей. По желанию клиента , вместо крышек могут быть выполнены герметично-закрывающиеся люки.

Тщательное перемешивание обрабатываемого продукта, производится с помощью перемешивающего устройства рамного типа , оснащенного съемными фторопластовыми скребками. Данная конструкция перемешивающего устройства позволяет предотвращать налипание продукта на стенки аппарата.

Благодаря гомогенизатору продукт перекачивается по кругу и процесс перемешивания завершается. Продукт приобретает однородную структуру и стойкость к расслаиванию.

"СИП- мойка (СIP)" (от 100 до 30 000л)

В ходе технологического процесса зачастую непосредственная промывка  трубопроводов, труднодоступных частей или закрытых аппаратов и емкостей бывает невозможной из-за их  конструктивных особенностей или способа соединения линий. В таких случаях применяются станции безразборной промывки , называемые еще СИП-мойками. Все  СИП-мойки имеют схожую схему и принцип работы. Прокачивая через нуждающееся в очистке оборудование моющие растворы они производят их промывку . Растворов может быть несколько. Для каждого предусмотрена своя система подготовки и емкость. Предусмотрен контроль концентрации растворов, их температура  и другие параметры работы мойки. Часто используется компоновка модульного типа. В этом случае один набор дозаторов и емкостей может быть поочередно подключен к различным технологическим модулям.